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91视频帐号哪里注册 快过年了,不用去超市买糖了,教你自己在家做牛轧糖,好吃不粘牙

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-01-11 11:21:33

快到新年了,新年家里自然少不了糖果。
 

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91视频帐号哪里注册,快到新年了,新年家里自然少不了糖果。超市里也摆满了各式各样的糖果,对于小朋友们来说,也终于有了一个可以大口吃糖的机会,但是一想到会不会添加剂很多,会不会不健康,现在教你自己在家自作牛轧糖,好吃不粘牙,越嚼越香,还没有添加剂,健康还美味,做法还简单,在也不用去超市买了,你也学会它做给家人吃,会有满满的成就感

1.准备好所需材料,熟花生米去皮,如果是生的,用炒锅炒熟,或者用微波炉叮熟

2.将花生米用擀面杖碾碎,或者用刀背压碎

3.其余依样做好,不要压的太碎,颗粒大一些

4.把黄油放入不粘锅里,小火慢慢融化,轻轻晃动不粘锅,让黄油铺满锅底。记得一定要用不粘锅,不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部,抠都抠不下来

5.下入棉花糖,用硅胶材质的刮刀或者锅铲轻轻压拌

6.让棉花糖慢慢融化,全程小火,火越小成功率越高

7.待棉花糖基本都融化了,下入奶粉,迅速搅拌均匀,棉花糖如果熬太久会出现油水分离,会导致失败

8.关火,下入花生米迅速搅拌均匀

9.稍稍放凉后的牛轧糖取出,放在方形盘里塑形,用擀面杖将表面擀平整,配合手调整形状和边缘,尽量成为规整的正方形或者长方形,牛轧糖冷却后会变硬,因此要趁还有温度时尽快定型

10.用刀分成小块,裹上糖纸,装入密封罐里,常温保存

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